Hebben appels anti-verouderingseigenschappen?

Het anti-verouderingseffect van appels is niet ongegrond, en de wortel ervan ligt in de verschillende bioactieve stoffen die in het fruit zitten. Deze componenten werken samen om een ​​natuurlijke verdediging tegen de invasie van de tijd op te bouwen.

1.1 Polyfenolen van appels: de belangrijkste kracht van antioxidanten
Polyfenolen uit appel vormen de kern van de anti-verouderingseigenschappen. Volgens meerdere onderzoeken zijn appelpolyfenolen een algemene term voor een klasse complexe verbindingen, waaronder voornamelijk flavonoïden, fenolzuren en dihydrochalconen.[5] Onder hen zijn proanthocyanidinen de meest voorkomende component in appelpolyfenolen, doorgaans goed voor 71% tot 90% van het totale polyfenolgehalte.

De meerdere gespecialiseerde databases die zijn opgezet door het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) bieden ons gedetailleerde gegevensondersteuning. Bijvoorbeeld in de "USDA Database for theProanthocyanidineContent of Selected Foods', wordt het precieze gehalte aan monomeren, dimeren, trimeren en zelfs polymeren van anthocyanines in verschillende soorten appels (zoals gouden kroon, red snake fruit, Australische groene appel, enz.) en hun verwerkte producten in detail vastgelegd. [7] Deze gegevens laten zien dat het gehalte aan anthocyanines in appelschillen veel hoger is dan dat in fruitpulp, wat een theoretische basis biedt voor de ontwikkeling van extracten van appelschillen.

Nadat we de belangrijkste componenten in appels hebben begrepen, moeten we verder onderzoeken hoe ze anti{0}}verouderingseffecten uitoefenen op cellulair en moleculair niveau.

2.1 Krachtig vermogen om vrije radicalen te verwijderen
De 'vrije radicalentheorie' van veroudering suggereert dat overmatige vrije radicalen die tijdens de metabolische processen van het lichaam worden geproduceerd, celmembranen, eiwitten en DNA kunnen aanvallen, wat kan leiden tot celbeschadiging en functionele achteruitgang, en daardoor veroudering kan veroorzaken.Polyfenolen van appelsen vitamine C neutraliseren deze onstabiele vrije radicalen door het leveren van elektronen, waardoor de verstoring van de kettingreactie wordt geblokkeerd.[4] Meerdere in vitro onderzoeken hebben de uitstekende antioxiderende werking van appelextracten bevestigd met behulp van methoden als DPPH en ABTS.

2.2 Stamcellen beschermen en activeren
Plantenstamceltechnologie is de afgelopen jaren een hot topic geworden in de cosmetica-industrie. Onder hen hebben stamcelextracten afgeleid van een oude Zwitserse appelvariëteit, "Uttwiler Spätleuber", veel aandacht getrokken. Dit type appel staat bekend om zijn ultra-lange houdbaarheid. Uit onderzoek is gebleken dat het stamcelextract van deze appel de vitaliteit van de menselijke huidstamcellen kan beschermen en het verouderingsproces ervan kan vertragen.[3] Uit een klinisch onderzoeksrapport bij twintig vrouwen blijkt dat na vier weken gebruik van de crème met het extract de diepte van de kraaienpootjes met gemiddeld 8% was verminderd, en na acht weken met 15%. Dit geeft aan dat appelstamcelextract anti{10}}verouderingseffecten bij de wortel bereikt door het eigen regeneratieve vermogen van de huid in stand te houden.

2.3 Remmen van de activiteit van belangrijke verouderingsenzymen
De elasticiteit van de huid hangt vooral af van elastine in de dermislaag. Elastase is een enzym dat elastine kan afbreken, en de activiteit ervan neemt toe met de leeftijd, wat leidt tot huidverslapping en rimpels. Een onderzoek naar de unieke Italiaanse variëteit 'Annurca Apple' heeft opwindende resultaten opgeleverd. Uit onderzoek is gebleken dat Annurca Apple Oleolite (AAO) de activiteit van elastase effectief kan remmen in zowel in vitro als in vivo experimenten, waardoor elastine wordt beschermd en de elasticiteit van de huid en het vermogen om water vast te houden worden verbeterd.[6]

Theoretisch en mechanistisch onderzoek heeft een mooie toekomst voor ons geschetst, maar voor rigoureuze industriële toepassingen is het bewijsmateriaal uit klinische proeven bij mensen de ultieme 'gouden standaard'.

3.1 Significante effecten van lokale toepassing
Momenteel is er klinisch bewijs voor de lokale toepassing vanappel-extractis relatief geconcentreerder en duidelijker.

Rimpelverbetering: Zoals eerder vermeld heeft het Zwitserse appelstamcelextract duidelijke kwantitatieve effecten laten zien bij het verminderen van de rimpeldiepte.
Verbetering van de huiddichtheid en elasticiteit: een onderzoek bij mensen naar polyfenolextract van Anurka-appel, gepubliceerd in 2023, verdient aandacht. Voor het onderzoek werden 32 vrouwelijke deelnemers gerekruteerd, en na gebruik van de relevante producten gedurende 28 dagen bleek uit instrumentmetingen dat 78% van de deelnemers een significante toename van de huiddichtheid had, en 67% van de deelnemers een statistisch significante toename van de gemiddelde huidelasticiteit had (p<0.05).
Hydraterende en barrièrefunctie: Uit een experimenteel onderzoek is ook gebleken dat huidverzorgingscrèmes wild bevattenextract van appelfruitkan de elektrische capaciteit van de huid aanzienlijk vergroten, wat aangeeft dat de barrièrefunctie en het hydraterende vermogen van het stratum corneum worden verbeterd.
3.2 Orale supplementen: potentieel en uitdagingen bestaan ​​naast elkaar
Het onderzoek naar oraal appelextract als een 'inside{0}}out' anti- antiverouderingsmethode wordt nog steeds onderzocht. Er is een gerandomiseerde, dubbel-blinde, placebo-gecontroleerde klinische studie geregistreerd naar de behandeling van huidaandoeningen bij gezonde vrouwen metappel polyfenolsupplementen, wat erop wijst dat het onderzoek op dit gebied zich in de richting van standaardisatie beweegt. Sommige systematische reviews en meta-analyses hebben er echter ook op gewezen dat er momenteel inconsistent onderzoek is naar het verbeterende effect van orale vruchten of hun extracten op huidrimpels en elasticiteit, met een grote heterogeniteit tussen de onderzoeken en over het algemeen kleine steekproeven.[2] Bovendien wordt in sommige onderzoekenappel-extractwordt gebruikt als onderdeel van een samengestelde formule, waardoor het moeilijk is om alleen de exacte werkzaamheid ervan te beoordelen.[1] Dit geeft aan dat het anti-verouderingseffect van oraal appelextract nog steeds meer hoogwaardige,-grote- gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken (RCT's) vereist om te bevestigen.

Voor meer details overappelpolyfenolen, maak verbinding met Serrisha van APPCHEM. (E-mail:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Referentie
[1]Effect van een supplement met Silybum marianum-extract, soja-extract, collageenpeptide, bifidobacteriën en appelextract op de huid: een gerandomiseerde, placebo-gecontroleerde, dubbel-blinde vergelijkende klinische studie met parallelle groepen. Yuri Ishii et al. [2016-06-24]
[2]Haoying Li, Lu Wang et al. "Effecten van orale inname van fruit of fruitextract op huidveroudering bij gezonde volwassenen: een systematische review en meta-analyse van gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken." Grenzen in voeding (2023). [2023-08-04]
[3]Ewelina Rostkowska, E. Poleszak et al. "Dermatologisch beheer van de verouderde huid." Cosmetica (2023). [27-03-2023]
[4]TECHNOLOGINIŲ PRIEMONIŲ IR BIOLOGINIŲ VEIKSNIŲ INTENSYVIUOSE OBELŲ (MALUS × DOMESTICA BORKH.) SODUOSE ĮTAKA VAISIŲ KOKYBEI. Jonas Viskelis. [2018-10-15]
[5]USDA-database voor de flavonoïde-inhoud van geselecteerde voedingsmiddelen, versie 3.1. Seema Bhagwat et al. [2013-05]
[6]皮膚のアンチエイジング成分として期待されるアンヌルカ(Malus pumila Miller cv. Annurca)リンゴオレオライト:南イタリアで実施された in vitroアッセイと RCTの結果から. 南イタリアのフェデリコ 2 世ナポリ大学薬学部(Departement Farmacie, Universiteit van Napels Federico II [2,3]).[2024-01-06]
[7]USDA-database voor de proanthocyanidine-inhoud van geselecteerde voedingsmiddelen, release 2. Seema Bhagwat et al. [2015-09]