Proanthocyanidinen zijn zo geweldig
Heb je ontdekt dat de bruine roestvlekken verschijnen kort nadat de appel is gesneden, het staal langzaam zal roesten na wind en regen, en de rubberen buis na een jaar of twee hard en broos zal worden, in feite kunnen deze verschijnselen verklaard door één woord: oxidatie. Is het je ooit opgevallen dat naarmate we ouder worden, onze huid steeds meer gerimpeld raakt? Onze concentratie en geheugen nemen af; Onze bloeddruk begint te stijgen en onze bloedvaten worden stijf en smal; Gewrichten zijn minder flexibel en soms pijnlijk, en we beginnen te leven met een of andere vorm van ondergezondheid...
Meer en meer studies hebben aangetoond dat veroudering wordt veroorzaakt door de aanval van vrije radicalen op cellen en overmatige oxidatie, zoals de theorie van vrije radicalen voorgesteld door geleerde Denham Harman. Normaal gesproken heeft het lichaam een mechanisme om overtollige vrije radicalen te stabiliseren en te verwijderen. Maar dit evenwichtsvermogen zal verzwakken naarmate mensen ouder worden en hun constitutie veranderen. Wanneer vrije radicalen overmatig worden geproduceerd of hun wegvangende kracht wordt verminderd, zullen veroudering, tumoren en verschillende chronische degeneratieve ziekten optreden. Proanthocyanidinen kunnen echter worden gebruikt om hun belangrijke antioxiderende waarde uit te oefenen op het gebied van voeding, geneeskunde en gezondheidszorg.
Proanthocyanidinen zijn een algemene term voor een grote klasse van polyfenolische verbindingen die algemeen aanwezig zijn in planten, die sterke antioxiderende eigenschappen hebben en lipiden beschermen tegen peroxidatieschade. Men zou kunnen zeggen dat de antioxiderende werking van lycopeen en astaxanthine sterker is dan die van proanthocyanidinen. Ja, het verschil is dat de eerste twee in vet oplosbare stoffen zijn en dat ze vet nodig hebben om te kunnen werken. Het is vermeldenswaard dat het gehalte aan proanthocyanidinen het hoogst is in het jonge vruchtvlees en de rijpe schil van appelvruchten.
De proanthocyanidinen die erin zittenApple polyfenolenvanAPPCHEM(BON)kan de activiteit van tyrosinase en de vorming van melanine aanzienlijk remmen en een rol spelen bij het bleken van de huid. Proanthocyanidinen kunnen allergische reacties veroorzaakt door nitrochloorbenzeen en andere allergenen remmen om het optreden en de ontwikkeling van allergische reacties te voorkomen. Bovendien kan het ook andere symptomen van allergische reacties verbeteren en anti-allergische effecten hebben.