Wat is deze hoge{0}}zoetstof van Citrus?
Neohesperidine Dihydrochalcon (NHDC) is een derivaat van flavonoïdeverbindingen afkomstig van citrusvruchten, met name bittere sinaasappel (Citrus aurantium). Het wordt geproduceerd door katalytische hydrogenering van natuurlijk voorkomende neohesperidine in citrusvruchten en dient als een hoge-intensieve, calorie-zoetstof en smaakmodificator.
De marktvraag naar producten met minder-suiker blijft groeien. Veel kunstmatige zoetstoffen brengen echter uitdagingen met zich mee, zoals een slechte thermische stabiliteit, een onaangename nasmaak of zorgen van de consument over "chemisch gesynthetiseerde" labels. Deze problemen zorgen voor problemen voor B2B-klanten bij de ontwikkeling van formuleringen, clean label-claims en acceptatie door de consument.
Om dit aan te pakken introduceren we dit 98% hoog-zuivere Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC), rigoureus gekwantificeerd via HPLC. Het is niet slechts een ingrediënt, maar een veelomvattende oplossing voor de reductie van natuurlijke suiker- voor R&D-ingenieurs op het gebied van voedingsmiddelen en dranken, specialisten op het gebied van farmaceutische formuleringen, inkoopmanagers en kwaliteitsbeslissers-. Door zich strikt te houden aan de internationale reguliere voedselveiligheidsnormen, ligt de kernwaarde ervan in: natuurlijke oorsprong, HPLC-precieze kwantificering, multifunctionaliteit en volledige traceerbaarheid. We streven ernaar om via dit gedetailleerde productdossier een complete kwaliteitsketen te presenteren, van citrus tot eindproduct, die als een betrouwbaar onderdeel van uw productinnovatietraject zal dienen.
PS: Deze pagina richt zich op het technische gegevensblad van het product.
Voor informatie over de producttoepassing klikt u opHoog-geconcentreerd zoetstofingrediënt NHDC-poeder.
Voor geïntegreerde supply chain en oplossingen klikt u opNHDC-poeder ISO-gecertificeerde originele fabriek.
Wat zijn de eigenschappen en nalevingscriteria ervan?
Fysische en chemische eigenschappen
| Algemene naam | Neohesperidine dihydrochalcon, NHDC |
| Andere naam | Neohesperidine DC, E 959 |
| CAS-nummer | 20702-77-6 (Unieke chemische stofidentificatie) |
| Moleculaire formule |
C₂₈H₃₆O₁₅
|
| Moleculair gewicht | 612,58 g/mol |
| EINECS | 200-488-7 |
| Smeltpunt | 156-158 graden (letterlijk) |
| Kookpunt | 927,1 ± 65,0 graden (voorspeld) |
| Dikte | 1,61 ± 0,1 g/cm3 (voorspeld) |
| Zuurgraadconstante (pKa) | 6,85 ± 0,40 (voorspeld) |
| LogP | 0,67 bij 20 graden |
| FEMA | 3811 |
| Merck | 6452 |
| Uiterlijk en kenmerken | Gebroken-wit tot wit poeder, vrij van klontjes en zichtbare vreemde stoffen |
| Oplosbaarheid | Oplosbaar in water (ongeveer 2,04 g/l), methanol, ethanol, DMSO en andere oplosmiddelen. De oplosbaarheid in water kan worden verbeterd door het te mengen met andere zoetstoffen. |
| Stabiliteit | Beschikt over uitstekende thermische stabiliteit en zuur{0}}base-stabiliteit, en blijft stabiel bij temperaturen tot 160 graden en over een breed pH-bereik. Geschikt voor producten die verwerking bij hoge- temperaturen of langdurige- opslag vereisen. Aanbevolen voor opslag in een koele (<25°C), dry, dark environment in sealed containers, with a shelf life of 24-36 months. |
Veiligheids- en nalevingscriteria
De veiligheidsnormen van dit product verwijzen uitgebreid naar wettelijke vereisten van belangrijke markten, waaronder China, de Europese Unie en de Verenigde Staten. Zowel interne laboratoria als -van derden hebben alle gegevens gevalideerd.
| Grenzen aan zware metalen |
Voldoet aan de strenge beperkingen zoals uiteengezet in de 2020-editie van de Chinese Farmacopee en de EU Cosmeticaverordening (EG) nr. 1223/2009: Lood (Pb) Minder dan of gelijk aan 1 mg/kg Arseen (As) Minder dan of gelijk aan 1 mg/kg Cadmium (Cd) Minder dan of gelijk aan 1 mg/kg Kwik (Hg) Minder dan of gelijk aan 0,1 mg/kg |
| Residuen van pesticiden | Bij de screening wordt gebruik gemaakt van GC-MS/MS- en LC-MS/MS-methoden om ervoor te zorgen dat er voor meer dan 200 veel voorkomende pesticiden geen detectie of niveaus onder de kwantificeringsgrens liggen. |
| Microbiële controle |
Totaal aerobe bacteriën Minder dan of gelijk aan 1.000 CFU/g Totaal aantal schimmels en gisten Minder dan of gelijk aan 100 CFU/g Niet detecteerbaar: Escherichia coli, Salmonella spp., Staphylococcus aureus |
| Verklaring niet-GMO en niet-bestraald | De grondstoffen voor dit product zijn afkomstig van niet-genetisch gemodificeerde citrusbronnen. Gedurende het gehele productie- en verwerkingsstadium zijn er geen genetisch gemodificeerde technieken of bestralingssterilisatiebehandelingen toegepast en is er een schriftelijke verklaring overgelegd. Het product voldoet aan de Kosher- en Halal-certificeringseisen. |
Hoe productspecificaties interpreteren?
Als zoetstof met hoge{0}}intensiteit heeft de zuiverheid van Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC) rechtstreeks invloed op het zoetheidsprofiel, de doeltreffendheid van de toepassing en de kosteneffectiviteit-. Standaardspecificatie: HPLC Groter dan of gelijk aan 98% Neohesperidine Dihydrochalcon (NHDC). Dit vertegenwoordigt de internationaal erkende hoge-zuiverheidsstandaard binnen de voedingsmiddelen- en farmaceutische industrie, geschikt voor de overgrote meerderheid van commerciële toepassingen.
| Specificatie | Typische inhoud | Kostenimplicaties | Verschillen in werkzaamheid en toepassing |
| Standaard kwaliteit | 90% - 95% | Economisch | Geschikt voor kostengevoelige basisproducten met een brede targeting op werkzaamheid; De laadcapaciteit van de formulering moet voldoende gereserveerd zijn. |
| Hoge-zuiverheidsgraad | 96% - 98% | Optimale kosteneffectiviteit- | Actieve ingrediënten zijn duidelijk gedefinieerd, met nauwkeurige berekening van de toevoegingsniveaus. Geschikt voor sectoren die strikte normen op het gebied van zuiverheid, veiligheid en sensorische kwaliteit vereisen, waaronder voedingsmiddelen en dranken, gezondheidssupplementen en farmaceutische producten. |
Belangrijkste overwegingen: Bij het selecteren van producten met verschillende specificaties gaat het vooral om het in evenwicht brengen van kosten, toepassingsgebieden en wettelijke vereisten. Ongeacht de specificatie die u kiest, u ontvangt onze consistente zekerheid van betrouwbaarheid bij de inkoop van grondstoffen, veiligheidstests en kwaliteitscontrolesystemen.
Wat houdt het COA in?
Wij verbinden ons ertoe bij elke zending een Analysecertificaat (COA) te verstrekken dat voldoet aan de internationale normen. De ontwikkeling en validatie van onze testmethodologieën omvatten gezaghebbende standaarden zoals de United States Pharmacopoeia, European Pharmacopoeia en Chinese Farmacopee om wereldwijde naleving van gegevens te garanderen. Bovendien is elk testresultaat op het COA herleidbaar naar de originele gegevens en ondersteunt het auditverificatie door klanten of derden.
Belangrijke mededeling: De COA-informatie op deze pagina is uitsluitend bedoeld ter illustratie en is bedoeld om onze kwaliteitscontroledimensies en -mogelijkheden aan te tonen. Voor de specifieke COA-documentatie van daadwerkelijke producten (inclusief precieze batchnummers, HPLC-testgegevens en chromatogrammen) verwijzen wij u naar de definitieve versie uitgegeven door onze bedrijfsspecialisten.
Wat is de productprocesstroom?
We gebruiken ons eigen groene bereidingsproces om op efficiënte wijze hoog-zuivere neohesperidine-dihydrochalcon te extraheren en te zuiveren uit natuurlijke citrusgrondstoffen. Het onderstaande diagram illustreert de belangrijkste processtroom van grondstof tot eindproduct.
Nadere informatie: Het bovenstaande stroomdiagram schetst de belangrijkste fasen van het proces. Voor meer gedetailleerde productie-informatie met betrekking tot specifieke procesparameters, selectie van hydrogeneringskatalysatoren, capaciteitsspecificaties en productie op maat kunt u contact opnemen met onze bedrijfsspecialisten. Wij bieden verder technisch advies, afgestemd op uw specifieke vereisten.
Hoe werkt het End-to-End Quality Management Ecosysteem?
Ons kwaliteitsmanagementsysteem vormt een gesloten-ecosysteem dat de gehele levenscyclus omvat, van teelt en productie via testen tot vrijgave. De kernprincipes zijn 'preventie-gericht, volledig controleerbaar en gegevens traceerbaar'.
Broncontrole (upstream)
- Traceerbaarheid van herkomst: Werk samen met gecontroleerde citrusteeltbases op contractbasis om transparante inkoop en consistente kwaliteit van de grondstoffen te garanderen.
- Gebruik van bij-producten: maakt voornamelijk gebruik van bijproducten-van de citrusverwerkende industrie (zoals schilresten) als uitgangsmateriaal, in lijn met de principes van de circulaire economie en duurzame ontwikkeling.
- Dubbele verificatie voor invoer van grondstoffen: Elke partij moet vergezeld gaan van een certificaat van oorsprong. Bij aankomst ondergaan de materialen een voorlopige QC-screening (vochtgehalte, neohesperidine-screening). Alleen batches die voldoen aan de eisen komen het opslaggebied binnen voor uitgebreide screening op residuen van bestrijdingsmiddelen en zware metalen, zodat alleen hoogwaardige grondstoffen in de productie terechtkomen.
Controle van productieprocessen (midstream)
- Op HACCP-gebaseerd beheer van kritieke punten: er zijn meerdere kritieke controlepunten in de hele productielijn. Online monitoring wordt bijvoorbeeld geïmplementeerd tijdens de processen van hydrogenering (CCP1), kristallisatiezuivering (CCP2) en drogen (CCP3) om ervoor te zorgen dat de activiteiten binnen de vooraf-gevalideerde parameters van de "ontwerpruimte" blijven.
- Batch Clarity Management: een strikte implementatie van gebiedsvrijgaveprotocollen, materiaalidentificatiesystemen en elektronische batchregistratiesystemen elimineert elk potentieel voor verwarring of kruisbesmetting-.
Laboratoriumkwaliteitsborging (downstream)
- Vrijgavetests en stabiliteitsstudies: Elke batch eindproduct moet uitgebreide tests doorstaan die alle fysisch-chemische en veiligheidsparameters omvatten. We maken gebruik van geavanceerde analytische instrumenten, waaronder HPLC, GC en UV, om meerdere kwaliteitsparameters te beoordelen, zoals het NHDC-gehalte, verwante stoffen, verlies bij drogen, zware metalen en microbiologische aantallen.
- Stabiliteitstests: voer stabiliteitsonderzoeken op lange- en versnelde termijn uit in overeenstemming met de principes van interne kwaliteitscontrole voor bedrijfsstandaarden om de houdbaarheid op wetenschappelijke wijze te bepalen en een consistente productkwaliteit gedurende de aangegeven periode te garanderen.
Welke certificeringen en ondersteuningsdocumenten zijn beschikbaar?
Onze transparante kwaliteitsbetrokkenheid en R&D-mogelijkheden worden ondersteund door de volgende gezaghebbende certificeringen, gepatenteerde technologieën en ondersteunende documentatie.
Systeemcertificeringscertificaten:
- ISO 22000-certificering voor voedselveiligheidssysteem
- ISO 9001-certificering van het kwaliteitsmanagementsysteem
Belangrijke ondersteunende documentatie:
- FDA, KOSHER, HALAL, SC...
- Volledige-projectkwaliteitsinspectierapporten (batch-specifiek)
- Materiaalveiligheidsinformatieblad (MSDS)
- Samenvatting fabrieksauditrapport
Wij erkennen ten volle het belang van het beoordelen van originele documentatie tijdens de leveranciersselectie. Mocht u toegang nodig hebben tot originelen of gewaarmerkte kopieën van de bovengenoemde certificaten, patentdocumentatie of batch-specifieke ondersteunende bestanden voor formele leveranciersevaluatie of referentiedoeleinden, neem dan contact op met onze toegewijde manager. Wij zullen volledige medewerking verlenen bij het leveren van de benodigde materialen ter ondersteuning van uw besluitvorming-proces.
Welke toepassingen en ondersteuning voor aangepaste formuleringen worden aangeboden?
Onze transparante kwaliteitsbetrokkenheid en R&D-capaciteiten worden ondersteund door de volgende gezaghebbende certificeringen, gepatenteerde technologieën en ondersteunende documentatie.
Met zijn goed-gedefinieerde werkingsmechanisme dient NHDC met hoge- zuiverheid als een ideale grondstof voor productinnovatie in meerdere sectoren. Kern functionele toepassingen:
- Zoetstof met hoge-intensiteit
- Bitterheidsmasker
- Smaakversterker
- Synergetische effecten
Aanbevolen formuleringsoplossingen:
- Gereduceerde-suikerdrankoplossing: NHDC + Stevioside/Erythritol.
- Farmaceutische oplossing voor smaakoptimalisatie: NHDC + Aspartaam/Acesulfaam K.
- Hoog-Eiwitvoedingsreepoplossing: NHDC + Maltitol/Isomalt.
Aangepaste oplossingen: ons toegewijde R&D-team voor toepassingen biedt technische ondersteuning op maat-van formuleringsoptimalisatie en stabiliteitsstudies tot monsterproductie-voor uw specifieke productconcepten (bijvoorbeeld suiker-vrije vitaminegummies voor kinderen, diabetes-vriendelijke eiwitdranken, plantaardige- functionele dranken).
Neem contact met ons op: Voor specifieke batch-COA's, TDS, procesdetails, monsters of om op maat gemaakte vereisten te bespreken, kunt u contact opnemen met ons technisch verkoopteam. Er zijn gratis monsters beschikbaar om te testen; Neem contact met ons op voordat u bestelt om de verzending te regelen.
Referentie
1. Horowitz, RM, et al. (1963). Neohesperidine dihydrochalcon: een nieuwe zoetstof. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 11(5), 345-348. doi:10.1021/jf60132a013
2. Waalkens-Berendsen, DH, et al. (2004). Onderzoek naar embryotoxiciteit en teratogeniteit met neohesperidine dihydrochalcon bij ratten. Regulatorische toxicologie en farmacologie, 40(1), 74-79. doi:10.1016/j.yrtph.2003.10.005
3. Gu, L., et al. (2004). Antioxiderende activiteit van neohesperidine dihydrochalcon uit citrusextract. Voedselchemie, 86(4), 557-562. doi:10.1016/j.foodchem.2003.10.009
4. Khan, N., et al. (2019). Neohesperidine dihydrochalcon (CAS 20702-77-6) remt oxidatieve stress en ontstekingen in menselijke cellen. Journal of Functional Foods, 59, 103012. doi:10.1016/j.jff.2019.103012
5. Matsumoto, K., et al. (2017). Neohesperidine dihydrochalcon beschermt darmepitheelcellen tegen oxidatieve schade door de Nrf2/ARE-signaalroute te activeren. Biochemische en biofysische onderzoekscommunicatie, 483(3), 1024-1030. doi:10.1016/j.bbrc.2016.12.084
6. Prior, RL, et al. (2001). Zoetheid en antioxiderende werking van citrusflavonoïden, waaronder neohesperidine dihydrochalcon. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 49(10), 4784-4790. doi:10.1021/jf0104874
