Zit floretine in appels?

Als we het over appels hebben, denken de meeste mensen aan het gezondheidsgezegde ‘één appel per dag, dokters blijven uit mijn buurt’, of aan de vitamines en vezels waar ze rijk aan zijn. Voor R&D-personeel en marktexperts in de sector gaat de waarde van Apple echter veel verder. In de afgelopen jaren is er een verbinding genaamd "Floretine" is van achter de appels naar de voorgrond gegaan.

Appels (Malusplanten) zijn een van de belangrijke natuurlijke bronnen van wortelschorsextract.Floretineis een dihydrochalconverbinding die tot de flavonoïdenfamilie behoort en bekend staat om zijn krachtige antioxiderende, -ontstekingsremmende en huidpenetrerende-bevorderende biologische activiteiten.

1.1 Verdeling van onderdelen: waarde verborgen in "resten"

Talrijke wetenschappelijke studies hebben bevestigd dat Phloretin en zijn glycosidederivaten (voornamelijk Phloridzin) in verschillende delen van appels voorkomen, maar sterk geconcentreerd zijn in bepaalde specifieke gebieden:

• Schil en vruchtvlees: Uit onderzoeksgegevens blijkt dat appelschillen een aanzienlijk reservoir vormenFloretine. Volgens een uitgebreid analyserapport bedraagt ​​het concentratiebereik van Phloretin in appelschillen 0,06-6,00 mg/100 g vers gewicht (FW), terwijl het gehalte in vruchtvlees relatief laag is, namelijk 0,04-1,64 mg/100 g. Dit geeft aan dat de fruitschillen die vaak worden weggegooid tijdens de appelverwerking, feitelijk waardevolle grondstoffen zijn voor de extractieFloretine.[5] 
• Zaden en bladeren: Andere delen van appels zijn ook rijk aan deze verbindingen. Uit een onderzoek naar appelzaden is gebleken dat twee floretinederivaten belangrijke componenten zijn van de polyfenolen ervan, met concentraties die respectievelijk 0,17 ± 0,01 mg/g en 1,78 ± 0,08 mg/g bereiken.[3] Bovendien is bewezen dat appelbladeren een rijke bron zijn vanFloretineen er zijn meerdere onderzoeken gewijd aan het optimaliseren van het extractieproces van Phloretin uit appelbladeren.

1.2 Bestaansvorm:

Phloridzinis het product van floritinebinding aan een glucosemolecuul. Bij levende organismen isFloretinewordt omgezet in floridzine via specifieke glycosyltransferasen (zoals UGT88F1)-katalyse.
Voor de extractie-industrie betekent dit dat onze doelstoffen twee opties kunnen hebben: het rechtstreeks extraheren van relatief lage niveaus van vrij floredzin, of het extraheren van overvloediger floredzin, en vervolgens het verbreken van glycosidische bindingen door enzymatische of zure hydrolyse om floretine met een hoge -zuiverheid te verkrijgen.

Of een ingrediënt de ‘lieveling’ van de industrie kan worden, hangt uiteindelijk af van de marktwaarde en toepassingsmogelijkheden ervan.Floretineheeft in dit opzicht een groot potentieel getoond.
2.1 Marktomvang en groei
Uit eerdere marktanalysegegevens blijkt dat de mondialeFloretineDe marktomvang bedroeg $5 miljoen in 2018 en zal naar verwachting in 2025 $8 miljoen bedragen, met een samengesteld jaarlijks groeipercentage (CAGR) van 7,1% gedurende deze periode.[6] Hoewel deze gegevens vandaag de dag misschien conservatief lijken, geven ze duidelijk de robuuste groeitrend van de floretinemarkt aan.
2.2 Kerntoepassingsgebieden
De commerciële waarde vanFloretinekomt vooral tot uiting in de volgende toepassingen met hoge-waarde-:

Cosmetica en huidverzorging:Dit is momenteel de meest volwassen en veelbelovende applicatiemarkt voorFloretine. Het uitstekende antioxiderende vermogen kan vrije radicalen elimineren en huidveroudering vertragen. Tegelijkertijd kan het ook de tyrosinase-activiteit remmen, wat een witmakend en verlichtend effect op vlekken heeft. Wat nog unieker is, is datFloretinekan fungeren als een efficiënte penetratieversterker, waardoor andere actieve ingrediënten beter diep in de huid kunnen doordringen, waardoor het een ideale keuze is in hoogwaardige- huidverzorgingsformules.

Functionele voedingsmiddelen en voedingssupplementen: Phloretin'sDe anti-inflammatoire, antioxiderende en potentiële bloedglucose-regulerende eigenschappen maken het veelbelovend voor de ontwikkeling van gezonde voeding voor het verbeteren van de stofwisseling en het tegen-verouderen.[7]

Voor meer details overFloretineEnflorizine, maak verbinding met Serrisha van APPCHEM. (E-mail:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Referentie
[1]Valorisatie van appelpulp: productie van floretine met behulp van bacteriële cellulose-geïmmobiliseerde -glycosidase. JM Costa et al. [2022-10-28]
[2]Polyfenolverbindingen in appelcultivars (Malus domestica Borkh.) geteeld in Estland. Karmen Kap et al. [21-02-2022]
[3]EXTRACTEERBARE EN NIET-EXTRACTEERBARE POLYFENOLEN UIT PLANTEN EN HUN KARAKTERISERING DOOR EEN INNOVATIEVE DRIEVOUDIGE DETECTOR. Yubin Ding. [2023]
[4]Trends in biochemische, anatomische mechanismen en moleculaire aspecten bij het enzymatisch bruin worden van appels: een overzicht. Mostafa Z. Sultan et al. [2025-02-20]
[5]Trends in biochemische, anatomische mechanismen en moleculaire aspecten bij het enzymatisch bruin worden van appels: een overzicht. Mostafa Z. Sultan et al. [2025-02-20]
[6]Globaal floretinemarktrapport[2019-04-19]
[7]Triterpenen en fenolverbindingen in appelfruit (Malus domestica Borkh.). Yanrong Lv.