Welke voedingsmiddelen bevatten floretine?

Bij het bespreken van de voedselbronnen vanfloretine, appels (Malus domestica) zijn een onvermijdelijk onderwerp. De bestaande wetenschappelijke literatuur en industriële praktijk geven consequent aan dat appels momenteel de meest voorkomende en geconcentreerde commerciële bron van floretine zijn.[1,2,5]

1.1 Distributie en inhoud van floretine in appels

De distributie vanfloretinein appels is niet uniform, maar vertoont zeer plaatselijke kenmerken. Er zijn aanzienlijke verschillen in de inhoud tussen de schil, het vlees, de bladeren en de wortels. Uit onderzoek blijkt dat het gehalte aan phelotine in appelschillen kan oplopen tot 80-420 mg/kg, terwijl het gehalte in vruchtvlees aanzienlijk wordt verlaagd tot slechts 16-20 mg/kg.[1] Dit verschil in gegevens onderstreept de enorme economische waarde van appelschillen als grondstof voor de extractiefloretine. Voor plantenextractiebedrijven is het gebruik van appelpulp, een bijproduct van de sapverwerking, een zeer kosteneffectieve en duurzame productiestrategie.

Hoewel appels het ‘sterproducerende gebied’ van floretine zijn en onze horizon uitbreiden naar andere planten, kunnen we ook sporen vinden vanfloretine, hoewel er relatief weinig kwantitatief onderzoek naar is.

Pruimen en andere Rosaceae-vruchten:De onderzoeksliteratuur geeft dat duidelijk aanfloretineis ook aanwezig in fruit zoals pruimen. Vanuit het perspectief van de plantentaxonomie behoren appels, pruimen, peren, aardbeien, enz. allemaal tot de Rosaceae-familie, die bekend staat als rijk aan verschillende polyfenolische verbindingen. Daarom kan redelijkerwijs worden afgeleid dat deze vruchten ook een bepaalde hoeveelheid kunnen bevattenfloretineofPhloridzin, maar hun specifieke inhoud en commerciële extractiewaarde moeten nog steeds door moderner analytisch chemisch onderzoek worden bevestigd.

Op basis van bovenstaande analyse kunnen we een duidelijk beeld schetsen voor de ontwikkeling vanfloretinegrondstoffen in de plantenextractenindustrie:

• Focus en optimalisatie van de selectie van grondstoffen: momenteel en in de nabije toekomst blijven appels en hun verwerking bij-producten (vooral appelschillen) de absolute kerngrondstoffen voor de commerciële winning vanfloretine. De focus van de industrie zou moeten liggen op het screenen van appelvariëteiten met een hoog gehalte aan paeoniflorine, het optimaliseren van extractie- en hydrolyseprocessen om de opbrengst en zuiverheid te maximaliseren.
• De exploratiewaarde van nieuwe bronnen: Hoewel de inhoud vanfloretinein andere voedingsmiddelen is nog niet duidelijk, maar biedt veel ruimte voor front-end onderzoek en ontwikkeling. Systematische componentenanalyse van Rosaceae-vruchten zoals pruimen, peren en aardbeien kan nieuwe bronnen van grondstoffen met specifieke voordelen aan het licht brengen.
• De wetenschappelijke basis voor marktcommunicatie: bij introductiefloretineproducten aan klanten en consumenten, waarbij de nadruk wordt gelegd op hun "afkomst uit natuurlijke appels" is een krachtige marketingtaal. Ondertussen kan het aanhalen van wetenschappelijke feiten zoals 'het gehalte in appelschillen is veel hoger dan dat in fruitpulp' de professionaliteit en geloofwaardigheid van het product effectief vergroten.

Samenvattend is het antwoord op de vraag 'Welke voedingsmiddelen bevattenfloretine?' is in dit stadium heel duidelijk: appels, vooral appelschillen, zijn de meest voorkomende, grondig onderzochte en commercieel volwassen bron vanfloretine.

Floretinebestaat voornamelijk in de vorm van een voorloperfloridzinin appels, wat cruciaal is voor het extractieproces. Hoewel ook ander fruit, zoals pruimen, dit bevatfloretinemoeten hun kwantitatieve gegevens en commerciële ontwikkelingspotentieel nog verder worden onderzocht.

Ontdek meer op AppChem! (Serrisha:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Referentie
[1] Farmacologische aspecten en potentieel gebruik van floretine: een systematische review. Arokia Vijaya Anand Mariadoss et al. [2019]
[2]Het 200-jarig jubileum van de voedselverwerkende industrie: bioactieve stoffen, antioxidanten en potentiële gezondheidsvoordelen. Vassilis Athanasiadis et al. [2024]
[3]R. Tsao, Raymond SH, Yang et al. "Polyfenolprofielen in acht appelcultivars met behulp van hoogwaardige vloeistofchromatografie (HPLC)." Tijdschrift voor landbouw- en voedselchemie. [2003-09-13]
[4] Een vergelijkende en uitgebreide karakterisering van polyfenolen van geselecteerde vruchten uit de Rosaceae-familie. Ahsan Hameed et al. [21-03-2022]
[5]Gezondheidseffecten van floretine: van chemie tot geneeskunde. Sahar Behzad et al. [2017-03-07]
[6]Een nieuwe richting voor de behandeling van skeletmyopathieën. 1Shaanxi Key Laboratory of Molecular Biology for Agriculture et al. [2020-09-11]